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Probierpaket Herbst, Bio, Low Carb, vegan
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Bio Reisnudeln Mohn - Tagliatelle

Bio Reisnudeln Mohn - Tagliatelle (Bandnudel)

  • vegan
  • low carb
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung

Zutaten

  • Weißes Bio Reismehl
  • Bio Kichererbsenmehl
  • Mohn Bio
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1498kJ / 357kcal
  • Kohlehydrate: 74,1g
  • Fett: 2,2g
  • Ballaststoffe: 3,2g
  • Eiweiß: 7,8g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

2,90 EUR
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Vegane Bio  - Dinkelbrennesselnudel, Tagliatelle

Bio Dinkelbrennesselnudel Tagliatelle

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelgries Bio
  • Brennesselpulver Bio
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1488kJ / 352kcal
  • Fett: 1,2g
  • Kohlehydrate: 69,0g
  • Ballaststoffe: 8,8g
  • Eiweiß: 11,8g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundliche Papiertüten verpackt.

2,70 EUR
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Lupinen Spaghetti, Bio, vegan

Lupi Spaghetti

  • vermitteln ein Lebensgefühl
  • aus eigener Herstellung
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • luftgetrocknet
  • glutenfrei

Zutaten

  • Bio Lupinenmehl von Natur aus glutenfrei, Purin frei
  • Rotes Linsenmehl  von Natur aus glutenfrei
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)


Nährwerttabelle je 100g:
 

Brennwert:
1.443 kj / 344 kcal
Fette:
5,40 g
gesättigte Fettsäuren:
1,50 g
Kohlenhydrate:                               gekocht 4,5 g
30,90 g
Zucker:
2,20 g
Eiweiß:
34,50 g
Salz:
0,01 g
Ballaststoffe:
17,10 g
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  •  
  •  
 

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

2,90 EUR
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Rote Linsennudel Fusilli, Bio,  Low Carb
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Bio - Rote Linsennudel Fusilli (Spiralen)

Unsere Nudeln vermitteln ein Lebensgefühl
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung
  • vegan
  • low carb
  • glutenfrei

Zutaten

  • Bio - rotes Linsenmehl, glutenfrei
  • frisches Bayerwald Wasser
     

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1423kj / 337kcal
  • Eiweiß: 26g
  • Kohlehydrate: 49g (davon Zucker: 1,2g)
  • Fett: 1,4g (davon ungesättigte Fettsäuren: 0,3g)
  • Ballaststoffe: 12g
  • Natrium: <0,01g

 

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

ne kleine Erklärung von mir bzgl der Nudeln >>>

Hülsenfrüchte versorgen den Menschen mit wertvollem pflanzlichen Eiweiß, mit Mineralstoffen und Vitaminen, außerdem enthalten sie zudem noch reichlich Ballaststoffe & haben einen niedrigen glykämische
n Index.

Der niedrige glykämische Index beugt Blutzuckerschwankungen und vielen Krankheiten vor.

Hülsenfrüchte sind sehr sättigend, enthalten viel Eiweiß, wenig Fett und wenig verwertbare Kohlenhydrate.

Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen, Erbsen, Erdnüsse, Kichererbsen, Linsen und Sojabohnen sind Hülsenfrüchte.

Durch ihren hohen Anteil an Ballaststoffen unterstützen sie die Verdauung und beeinflussen den Stoffwechsel positiv.

Hülsenfrüchte enthalten
Oligosaccharide:
wie Stachyose, Verbascose:
Diese mittelkettigen Kohlenhydrate sind für den Menschen unverdaulich, werden erst in der Regel im Dickdarm abgebaut.
Purine:
Purine sind Bestandteil der DNA (Desoxyribonukleinsäure) und RNA (Ribonukleinsäure) und kommen vor allem in den Zellkernen vor.
Sie werden im Stoffwechsel zu Harnsäure abgebaut.

Deswegen kann man gern laut gelber Liste Hülsenfrüchte in Maßen in die LowCarb Ernährung einbauen - dazu gehören auch Nudeln aus 100% Hülsenfrüchtemehl, aber dennoch den vollen Wert der KH des Rohprodukts in den Bedarf einrechnen.

Wichtig! Menschen die Probleme mit Gicht haben sollten bzgl der Purine in den Hülsenfrüchten aufpassen und in Maßen genießen bzw diese meiden.


 
 
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Bio Roggennudel Spaghetti

Bio Roggennudel Spaghetti, vegan, luftgetrocknet

Waldstaudenroggen ist eine alte Roggensorte. Er wird auch oft “Urroggen” oder “Johannisroggen” genannt. Die Körner sind deutlich kleiner als gewöhnlicher Roggen, ansonsten sehr ähnlich .
Waldstaudenroggen wird vor allem zu Schrot oder Vollmehl verarbeitet. Er wird als Zusatz für Roggenbrote verwendet, um die Ballaststoffgehalt darin zu erhöhen. Der Geschmack wird dadurch aromatischer.

Im Vergleich zu Roggen besitzt der Waldstaudenroggen einen um etwa 50 Prozent höheren Ballaststoffgehalt. Ansonsten sind die beiden Sorten in ihren Inhaltsstoffen (Vitamine, Eiweiße etc.) sehr ähnlich.

Unser Vollkornmehl wird mit einem besonderen Verfahren sehr fein pulverisiert. Es enthält garantiert alle Bestandteile des vollen Korns.

Vitamine, Fette, Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente aus dem Keimling und den Randschichten sind zu 100% enthalten. Das Getreide wird schonen und gekühlt vermahlen. Dadurch ist unser Vollkornmehl besonders fein und pudrig.

 
  • vegan
  • luftgetrocknet
  • aus eigener Herstellung
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe

Zutaten

  • Bio Lichtkornroggen
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1343kJ / 317kcal
  • gesättigte Fettsäuren  1,3g
  • Kohlehydrate: 63,7g
  • Ballaststoffe: 10,2g
  • Eiweiß: 7,6g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Kichererbsennudeln Tagliatelle, Bio, Low Carb

Bio  Kichererbsennudel Tagliatelli

  • vegan
  • glutenfrei
  • low carb
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung

Zutaten

  • Kichererbsenmehl natur vom BIOHOF-BAUCK
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 360kcal
  • ungesättigte Fettsäuren: 1,7g
  • Kohlehydrate: 49,7g (davon Zucker: 1,6g)
  • Ballaststoffe: 10,9g
  • Eiweiß: 19,9g
  • Salz: <0,01g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

2,90 EUR
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Bio-My-Nudel Mix
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Bio Kichererbsen My-Nudel Mix

  • vegan
  • low carb
  • glutenfrei
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung

Zutaten

  • Low Carb verschiedene Nudelsorten
  • verschiedene Gewürze je nach Nudelart (Chili, Pfeffer, Curcuma, Ingwer, B Bärlauch, indisches Curry) Bio

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 360kcal
  • ungesättigte Fettsäuren: 1,7g
  • Kohlehydrate: 49,7g (davon Zucker: 1,6g)
  • Ballaststoffe: 10,9g
  • Eiweiß: 19,9g
  • Salz: <0,01g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

1,80 EUR
7,20 EUR pro Kilogramm
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Bio Gelbe Schälerbsennudeln Fusilli

Bio Gelbe Schälerbsen Fusilli -unsere Nudeln vermitteln ein Lebensgefühl

  • ​eigene Herstellung
  • luftgetrocknet
  • vegan
  • low carb
  • glutenfrei
  • Unsere Nudeln vermitteln ein Lebensgefühl

Zutaten

  • Gelbes Schälerbsenmehl, glutenfrei
  • frisches Bayerwald Wasser
     

Nährwertangaben i.FS (g100 g)

  • Energie: 1362kj / 336kcal
  • Fett:                              1,5g - 4,5 g
  • gesättigte Fettsäuren:   0,3 g
  • Kohlehydrate:               17,5
  • Ballaststoffe:                18,0
  • Eiweiß:                         41,0
  • hausgemacht

Inhalt

250 Gramm (in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt)

. Anbei ein TV-Beitrag im Gesundheitsma

gazin Visite des NDR über die

die positiven Wirkungen von speziell Erbsenprotein z.B. in Nudeln auf Diabetiker. (die Leberwerte verbessern u.a. sich deutlich, viele Diabetiker haben offenbar eine Fettleber).

2,90 EUR
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Bio Kamutvollkornnudeln Tagliatelle

Bio Kamutnudel Tagliatelle

  • vegan
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung

Zutaten:

  • Bio Kamutmehl*1
  • Unser gutes BayerwadlWasser

Nährwertangaben

  • Energie (Brennwert): 1380kJ / 326kcal
  • Fett: 2,2g (davon ges.Fettsäuren: 0,2g)
  • Kohlenhydrate: 59,3g (davon Zucker: 8,2g)
  • Eiweiß: 15g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlichen Papiertüten verpackt

Was ist Kamut: eine über 500 Jahre alte Hartweizensorte, die ursprünglich aus Persien stammt. Botanisch wird Kamut als Khorasan Hartweizen und Lateinisch als Triticum Turanicum bezeichnet.  Der in den USA auch als Kamut bekannte Sommerweizen entstand durch eine Hybride aus Hartweizen und einer Weizen Wildform und ist einer der ältesten , Kultivierten Getreidearten. Bis zu 40 % mehr Eiweiß als Weizen
                     Höherer Vitamingehalt als Weizen
                     mehr ungeschälte Fettsäuren als Weizen
                    hoher Anteil an Aminosäuren
                    wird machmal von Gluten  - Allergikern vertragen (vorsichtig probieren)

2,90 EUR
11,60 EUR pro Kilogramm
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Bio Dinkelnudel Suppennudel

Bio Dinkelnudel Suppennudel

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelgries  Bio
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie: 1488kJ / 352kcal
  • Fett: 1,2g
  • Kohlehydrate: 69,0g
  • Ballaststoffe: 8,8g
  • Eiweiß: 11,8g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlichen Papiertüten verpackt.

2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Bio Dinkelnudel Steinpilz ,Tagliatelle

Bio Dinkelnudel Steinpilz Nudeln

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelgries  Bio
  • Steinpilzpulver aus dem bayerischen Wald
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie: 1488kJ / 352kcal
  • Fett: 1,2g
  • Kohlehydrate: 69,0g
  • Ballaststoffe: 8,8g
  • Eiweiß: 11,8g

Inhalt

250 Gramm  in umweltfreundlichen Papiertüten verpackt.

2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Dinkelnudel Tagliatelli

Dinkelnudel Tagliatelli Curry

Zutaten:
  • Dinkelmehl zentrophan vermahlen
  • englischer Curry
  • Wasser
Inhalt: 250 Gramm  in umweltfreundliche Papiertüten verpackt
                                                     
Nährwerttabelle Dinkelnudeln:  Energie : 1488(  352 kcl
                                                          Fett/g   :     1,2
                                           Kohlehydrate /g  :     69,0
                                           Ballaststoffe / g  :       8,8
                                            Eiweiß           / g  :     11,8
 
2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Bio Dinkelvollkornnudel Spaghetti

Bio Dinkelvollkornnudel Spaghetti

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelvollkorngries  Bio
  • Wasser

Nährwerttabelle (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1498kJ / 355kcal
  • Ballaststoffe: 8,3g
  • Eiweiß: 12,7g
  • Fett: 3,9g
  • Kohlehydrate: 63,7g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundliche Papiertüten verpackt     

2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Noodles  Vegane Bio Braunhirsenudel

Braunhirsenudel Welle

 
  • vegan

Zutaten

  • Bio Dinkelmehl 630er
  • Bio Braunhirse (zentrophan vermahlen)
  • Wasser

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt

2,90 EUR
11,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand
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Bio Dinkelvollkornnudel Tagliatelle

Bio Dinkelvollkornnudel Tagliatelle (Bandnudel)

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelvollkorngries  Bio
  • Wasser

Nährwerttabelle (pro 100g)

  • Energie: 1498kJ / 355kcal
  • Ballaststoffe: 8,3g
  • Eiweiß: 12,7g
  • Fett: 3,9g
  • Kohlehydrate: 63,7g               

Inhalt

250 Gramm  in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt

2,70 EUR
10,80 EUR pro Kilogramm
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Bio - Dinkelvollkornnudel Suppennudel

Bio - Dinkelvollkornnudel Suppennudel

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelvollkorngries Bio
  • Wasser

Nährwerttabelle (pro 100g)

  • Energie: 1498kJ / 355kcal
  • Ballaststoffe: 8,3g
  • Eiweiß: 12,7g
  • Fett: 3,9g
  • Kohlehydrate: 63,7g

Inhalt 

250 Gramm in umweltfreundliche Papiertüten verpackt

2,70 EUR
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Demeter Hartweizennudel Fusilli

Bio Hartweizennudel Spirelli

  • vegan, bio , luftgerocknet

Zutaten

  • BIO-Molino-Grassi-Hartweizengries
  •  und unser gutes Rachelwasser

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

2,50 EUR
10,00 EUR pro Kilogramm
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Bio Dinkelnudel Safran -  Strozzapretti,  hausgemacht

Bio Dinkelnudel Safran -  Strozzapretti

  • vegan

Zutaten

  • Dinkelgries  Bio
  • griechische Safranfäden
  • Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie : 1488kJ / 352kcal
  • Fett: 1,2g
  • Kohlehydrate: 69,0g
  • Ballaststoffe: 8,8g
  • Eiweiß: 11,8g

Inhalt

250 Gramm  in umweltfreundlichen Papiertüten verpackt

2,70 EUR
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Demeter Hartweizennudel Tagliatelle

Bio Hartweizennudel Tagliatelle (Bandnudel)

  • vegan, bio , luftgetrocknet

Zutaten

  • BIO-Molino-Grassi-Hartweizengries
  • und unser gutes Rachelwasser

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

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