Bio Mehle, Pulver oder Samen

Hier können Sie alle Bio Mehle, Pulver oder Samen bestellen, die wir zur Produktion unserer Nudeln verwenden. Alle angebotenen Artikel sind Bio-Zertifiziert.
Bio Amaranthmehl, glutenfrei
Bio Amaranthmehl, glutenfrei
3,80 EUR
3,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Dinkel Vollkornmehl
Bio Dinkel Vollkornmehl
Zutaten :
Bio Dinkelvollkornmehl
Nährwerttabelle per   100 g:
Brennwert                 1482 kj
Kalorien                       354 kcal
Protein                          12 g
Kohlenhydrate               69 g
Fett                                  2 g
2,60 EUR
2,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio gelbes Linsenmehl glutenfrei, Linsenmehl enthält die wertvollen Inhaltsstoffe seines Basisproduktes. Die glutenfreie Mehlsorte ist eine abwechslungsreiche Alternative zum herkömmlichen Weizenmehl und verleiht Nudeln, Backwaren usw. zusätzliches Eiweiß
Bio gelbes Linsenmehl glutenfrei, Linsenmehl enthält die wertvollen Inhaltsstoffe seines Basisproduktes. Die glutenfreie Mehlsorte ist eine abwechslungsreiche Alternative zum herkömmlichen Weizenmehl und verleiht Nudeln, Backwaren usw. zusätzliches Eiweiß
4,80 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Haferkleie - Demeter, glutenfrei
Bio Haferkleie - Demeter, glutenfrei
4,90 EUR
4,90 EUR pro Kilogramm
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hirsevollkornmehl, glutenfrei
Bio Hirsevollkornmehl, glutenfrei
4,90 EUR
4,90 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Kürbiskernmehl "für echte Kerle" Teilentölt, Glutenfrei, reich an Ballaststoffen und Proteinen
Bio Kürbiskernmehl "für echte Kerle" Teilentölt, Glutenfrei, reich an Ballaststoffen und Proteinen
9,80 EUR
9,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mandelmehl kohlenhydratreduziert, vegan, glutenfrei
Bio Mandelmehl kohlenhydratreduziert, vegan, glutenfrei
11,85 EUR
23,70 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Buchweizen Vollkornmehl - Alb Feld Früchte,
Bio Mehl - Buchweizen Vollkornmehl - Alb Feld Früchte,

Bio Buchweizen Vollkornmehl, Alb Feld Früchte

  • glutenfrei

Nährwertangaben: je 100g

  • Energie :1486kJ / 351kcal
  • Fett: 3g  
  • Kohlenhydrate: 66,2g
  • Ballaststoffe: 2,9g
  • Eiweiß: 13,4g
5,10 EUR
5,10 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Demeter Waldstaudenroggen Vollkornmehl , Urgetreide
Bio Mehl - Demeter Waldstaudenroggen Vollkornmehl , Urgetreide

 

Der kräftig, aromatische Waldstaudenroggen (Bergroggen) eignet sich besonders gut für rustikale Brote.

 

 

Herstellung

Getreide aus regionalem Anbau

Verwendung

.

Zutaten

Waldstaudenroggen

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1374 kJ / 328 kcal*
Fett 2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 57 g
  davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 18 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,10 g
* Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen

Allergene

Gluten

Ernährungsweise

Vegan, Vegetarisch

Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

4,20 EUR
4,20 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl - Grünes Bio Erbsenmehl
Bio Mehl - Grünes Bio Erbsenmehl
4,20 EUR
4,20 EUR pro Kilogramm
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Bio Premium Weizen Ruchmehl 1 kg Sonderangebot
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Bio Premium Weizen Ruchmehl 1 kg Sonderangebot

Bio-Weizen -Ruchmehl

Aus dem dunkleren Spezialmehlen können Backwaren mit individuellem Charakter hergestellt werden. Das Bio-Weizenruchmehl enthält neben Teilen des Mehlkörpers auch einen Teil der Kornschale und damit einen höheren Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen als hellere Weizenmehle.

Hieraus resultieren besonders aromatische Backwaren. Die Rezepturen für die Bio-Ruchmehle, eine vor allem im Alpenraum bekannte Spezialität, sind vor allem für die Langzeitführung mit weichen Teigen geeignet.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1.438 kJ / 339 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,26 g
Kohlenhydrate 67,6 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 5,5 g
Eiweiß 11,8 g
Salz 0,005 g
3,20 EUR
3,20 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Reismehl Hell glutenfrei
Bio Reismehl Hell glutenfrei
Energie (kj): 1566kj pro 100g
Energie (kcal): 369kcal pro 100g
Fett: 1g pro 100g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g pro 100g
Kohlenhydrate: 81g pro 100g
davon Zucker: 0,0g pro 100g
Eiweiß: 8,0g pro 100g
Salz: <0,01g pro 100g
Ballast 2,0g pro 100g
 
 

 

6,30 EUR
6,30 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Power Allrounder "Bio Goldleinsamenmehl" 1 kg glutenfrei , vegan, Ballaststoffreich,wenig Kohlenhydrate und hoher Proteingehalt 33% hoher Proteingehalt
NEU
Power Allrounder "Bio Goldleinsamenmehl" 1 kg glutenfrei , vegan, Ballaststoffreich,wenig Kohlenhydrate und hoher Proteingehalt 33% hoher Proteingehalt
8,90 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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