Bio Kartoffelflocken Rigati, kohlehydratreduziert, Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, von naturaus glutenfrei, hausgemacht , schonende Lufttrockung , by my-nudel.de

Unsere Kartoffelflockennudeln sind OHNE diese nachstehend aufgeführten Inhaltsstoffe : (Kartoffeln, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Dinatriumdiphosphat; Antioxidationsmittel: Ascorbylpalmitat), Reismehl, Kartoffelstärke, Salz, Säureregulator: Milchsäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Die Nudeln werden wie alle unsere Produkte  nur mit Wasser hergestellt. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. Die Lufttrockung bringt Geschmack. Schmecken gut als gebratene Nudeln mit einem hauch von Muskat.

Kartoffelflocken | Kartoffeln kohlenhydratreduziert

Noch nie gehört?
Dann bist du nicht alleine. Bei uns sind Kartoffelflocken noch nicht so verbreitet. Ein Foodtrend, der gerade aus Skandinavien rüberschwappt.
Ein anderer Name für Kartoffelflocken ist Pofiber, von Po(tatis)=Kartoffel und Fiber= Ballaststoffe. 

Also, was ist das?

Zermahlene Kartoffeln, denen vorher viel Stärke und Wasser entzogen wurde. Heraus kommen ballaststoffreiche Fasern mit wenigen Carbs, die lange satt machen. Das Gute: Trotz dieses Prozesses erhalten die Fasern den typischen Kartoffelgeschmack. Es lassen sich viele kohlenhydratarme Gerichte zaubern, die trotzdem nach Kartoffeln schmecken.

Die Kartoffelflocken haben nur 2g Kohlenhydrate auf 100g. Zum Vergleich: Kartoffeln kommen durchschnittlich auf 16g Carbs pro 100g, von denen die meisten aus Stärke bestehen.

Was kann man mit Kartoffelflocken machen?

Ok, hier hast du nicht die typische Knolle auf dem Teller. Aber sonst ist einiges möglich.

Wer den Kartoffelgeschmack liebt, aber auf Carbs achtet, für den sind Kartoffelflocken eine ideale Zutat.

Aber Achtung, Kartoffelmehl ist etwas anderes. Da hier nicht die Stärke entzogen wurde, besitzt es viele Carbs und wenige Ballaststoffe.

Inhalt pro Packung

Packungsinhalt je nach Verpackungsgrösse: 250g, 1kg, 2kg, 3kg

Zutaten

Bio Gelbes Linsenmehl , Bio Kartoffelflocken, unser erfrischendes  natürliches Waldwasser (R)

Nährwertangaben (pro 100g)