Kohlenhydratreduzierte Nudeln

Kohlenhydratreduzierte, unbehandelte Nudeln für einen gesunden Lebensstil. Probieren Sie unsere Nudeln mit wenigen Kohlenhydraten.

Bio Kastaniennudeln Muscheln, ein   natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb.  Diese Pasta schmeckt zu Wild, zu Pilzen und zu pikanten Käsesaucen.  Betrieb. Reines Naturprodukt . , von naturaus glutenfrei (Rezept und Hersteller
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Bio Kastaniennudeln - Marone (CHESTNUT FLOUR) Muscheln

  • vegan
  • glutenfrei
  • luftgetrocknet
  • aus eigener Herstellung
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker

Zutaten

  • BIO Rotes Linsenmehl
  • BIO Kastanienmehl
  • unser gutes Bayerwaldwasser

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1484kj / 353kcal
  • Eiweiß: 18,0
  • Kohlehydrate: 59.70
  • Zucker           12,50
  • Fett: 2,9 g (davon ungesättigte Fettsäuren: 0,5g)
  • Ballaststoffe: 10,20 g

Inhalt

 
Die Nudeln schmecken besonders gut zu Wild oder auch zu Pilzen. Pilze wie gewohnt zubereiten, die gekochten Nudeln dann dazu geben. Wirklich ein Genuss! Oder Lachs mit Kastaniennudeln - die schnelle Küche für Feinschmecker.

Inhalt

250 Gramm handverlesen in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

 

3,20 EUR
12,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio-My-Nudel Mix, verschiedene Nudelsorten, von naturaus glutenfrei, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, luftgetrocknet, Rezepte und Hersteller: by my-nudel.de

Bio Kichererbsen My-Nudel Mix

  • vegan
  • low carb
  • glutenfrei
  • luftgetrocknet
  • eigene Herstellung
  • und unser erfrischendes natürliches Rachelwasser aus dem Bayerischen Wald

Zutaten

  • Low Carb verschiedene Nudelsorten
  • verschiedene Gewürze je nach Nudelart (Chili, Pfeffer, Curcuma, Ingwer, B Bärlauch, indisches Curry) Bio

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 360kcal
  • ungesättigte Fettsäuren: 1,7g
  • Kohlehydrate: 49,7g (davon Zucker: 1,6g)
  • Ballaststoffe: 10,9g
  • Eiweiß: 19,9g
  • Salz: <0,01g

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

1,60 EUR
6,40 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Pkg.:
 
Bio my-nudel Trio Mix - Muscheln, 3 Nudelsorten in einer Packung,  Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, hausgemacht, schonende Lufttrockung , by my-nudel.de
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Bio my-Campanelle - Trio

  • Low Carb
  • glutenfrei
  • vegan

Trio Nudeln aus 3 verschiedenen Mehlen z.B . R.Linsenmehl, Gelbe Erbsen oder auch Grüne Erbsen sind hausgemacht und werden luftgetrocknet, um Ihren einzigartigen Geschmack zu erhalten. Unsere Trio Muscheln werden mit unserem Bayerwaldwasser (Nationalpark) hergestellt: Die Nudeln sind vegan, glutenfrei, luftgetrocknet , Low Carb und eignen sich daher ideal für Allergiker und Diäten. Wegen des hohen Proteingehalts bestellen auch viele Hobby- und Profisportler diese Sorte .

Inhalt pro Packung

250 Gramm handverlesen in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt

Zutaten

100 % Bio - rotes Linsenmehl, grünes Erbsenmehl, gelbes Erbsenmehl (glutenfrei), Wasser

Nährwertangaben (pro 100g)

Nährwerte pro 100g
Energie 1423 kj/ 337 kcal
Eiweiß 26g
Fett 1,4g
gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 49g (davon Zucker: 1,2g)
Ballaststoffe 12g
Natrium 0,01g
2,90 EUR
11,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Hafervollkorn "oats" Fusilli,  natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, von naturaus  glutenfrei (Rezepte und Hersteller: by my-nudel.de)
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Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1560kJ / 3720kcal
  • Fett: 6,7g
  • gesättigte Fettsäuren 1,1 g
  • Kohlehydrate: 60,0g
  • Ballaststoffe: 2,4 g
  • Eiweiß: 13,0  g
  • Salz 0,01  g
  • Zucker  0,8, g

 

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundliche Papiertüten verpackt.

2,90 EUR
11,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Lasagneplatten Hanf,  Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt,hausgemacht, schonende Lufttrockung , von naturaus glutenfrei(Rezepte und Hersteller: by my-nudel.de)

Bio Hanf-Lasagneplatten

  • low carb
  • vegan
  • glutenfrei

Zutaten

  • Bio Hanfsamenmehl
  • Rotes Linsenmehl
  • und unser erfrischendes natürliches Rachelwasser aus dem Bayerischen Wald
Nährwertangaben per 100 g


Energiewert :   338 Kcal / 1424 Kj
Fett              :   7,4 g
ges. Fetts.   :   0,5 g

Kohlehydrate:    36,2  9
davon Zucker      1,8  g
Eiweiß               29,5  g
Ballaststoffe      19,8  g


 

Inhalt




 

Inhalt

250 Gramm in umweltfreundlicher Papiertüte verpackt.

3,20 EUR
12,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Kartoffelflocken Rigati, kohlehydratreduziert,  Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, von naturaus glutenfrei, hausgemacht , schonende Lufttrockung , by my-nudel.de
Was steckt in Kartoffelflocken - ein hoher Gehalt an Vitaminen, Nähr- u. Mineralstoffe .Kohlehydrate und Ballaststoffe sind enthalten sowie auch pflanzliches Eiweiß,die Vitamine C,B1 und B2 sowie die Mineralstoffe Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium.Die Ballaststoffe sorgen für einen langanhaltenden Sättigungseffekt und regen dabei gleichzeitig noch die Verdauung an. Zudem unterstützen Stoffe wie Eisen ,Vitamin C, Magnesium und Kalium den Knochenaufbau und stärken das Immunsystem.Kombiniert mit unserem Bio Dinkelmehl ergibt dies eine hochwertige  Nudel die nur wir herstellen und vertreiben (eigene Rezeptur)
Dinkel war lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfährt aber nun schon seit einigen Jahren seine wohlverdiente Renaissance. Dinkel gilt – selbst bei Nahrungsmittelallergien – als äusserst verträglich und scheint eine insgesamt harmonisierende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben.
Die Kartoffeln werden gewaschen,geschält,nachgeputzt,geschnitten ,an der Oberfläche blanchiert,gekühlt,auf Walzentrockner getrocknet und zu Flocken zerkleinert.
3,20 EUR
12,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Grüne Erbsennudeln Tagliatelle, natürlich veganes Produkt,eigene Herstellung und Rezept,verarbeitet in einem rein veganen Betrieb,von naturaus glutenfrei, schonende Lufttrockung by my-nudel.de
Bio - Grünes Erbsenmehl - 100 g decken den anteiligen  Tagesbedarf von 2000 kcal.
Hoher pflanzlicher Proteinanteil und weniger Kohlenhydrate, reich an Ballaststoffen, Kalium,Magnesium,Eisen,Zink,B-Vitamine
Ideal für ernährungsbewusste Menschen .

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert: 355 Kcal / 1417 Kj

Fett: 1,8 g davon:

gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Kohlenhydrate: 52 g davon:

Zucker: 1,4 g

Ballaststoffe: 8,6 g

Eiweiß: 22 g
Salz :    0,01 g


Zutaten:
Bio grünes Erbsenmehl
unser erfrischendes natürliches Waldwasser
250 g verpackt in umweltfreundliche Papiertüten

 
2,90 EUR
11,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Schwarze Bohnen Udon, Natürlich veganes Produkt, verarbeitet in einem rein veganen Betrieb. Reines Naturprodukt, von naturaus glutenfrei,  luftgetrocknet, Rezepte und Hersteller: by my-nudel.de

Neben Eiweiß bringt die Bohne auch Mineralstoffe (u.a. Eisen, Zink und Magnesium), Vitamine und Ballaststoffe2 mit. Besonders der Folsäuregehalt ist bei Hülsenfrüchten hervorzuheben. Dieses Vitamin ist vor allem Schwangeren (und Müttern) ein Begriff. Aber auch nicht-Schwangere brauchen es, da es an der Zellteilung und –entwicklung, der Bildung der DNA und am Eiweiß- und Fettstoffwechsel beteiligt ist2.

In diese kleinen Schatzkammern haben sich auch viele Ballaststoffe und Antioxidantien einquartiert!
Ballaststoffe sind DIE Nahrung für unsere Darmbakterien. Da unsere Mitbewohner (die Darmbakterien) Nahrung für unsere Darmzellen produzieren und uns auch auf anderen Wegen helfen, ist es wichtig glückliche Darmbewohner zu haben (mehr dazu hier).

In den kleinen schwarzen Bohnen stecken außerdem viele komplexe Kohlenhydrate, die langsam nach und nach ins Blut abgegeben werden. Der positive Nebeneffekt dabei ist ein langsamer Anstieg des Blutzuckerspiegels und dadurch auch ein langsamer „Abstieg“. Dies verhindert Heißhungerattacken und ein konstanter Blutzuckerspiegel schützt zusätzlich noch vor Diabetes3.
Auch bei der Paarung mit anderen Lebensmitteln kann sie tolles bewirken. So dämpft sie zum Beispiel den schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr von Reis3.

Die Bohne schützt vor Diabetes

Neben dem vorteilhaften Effekt auf den Blutzuckerspiegel hat die Bohne noch ein weiteres Ass im Ärmel: die vielen Antioxidantien bzw. Substanzen, die antioxidative Wirkung haben (wie z.B. Phenole). Da Diabetes oxidativen Stress für den Körper bedeutet, kann der Verzehr von gekochten Bohnen helfen. Die Bohnen schützen sowohl vorbeugend als auch wenn die Krankheit bereits aufgetreten ist3.

Sind Bohnen gesund?

Hülsenfrüchte beherbergen neben vielen tollen Inhaltsstoffen auch giftige Substanzen. In manchen Berichten wird sogar vor dem Verzehr von Bohnen gewarnt. Wie vieles im Leben, hat auch diese Medaille zwei Seiten.
Wenn die Bohnen richtig zubereitet werden, muss man sich überhaupt keine Gedanken machen! Bei richtiger Zubereitung sind sie eine echte Bereicherung der täglichen Nahrung.
Sie sollten jedoch nicht roh gegessen werden!

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