Bio Mehle, Pulver oder Samen

Bio Kamut Vollkornmehl

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 1380kJ / 326kcal
• Fett: 2,2g
• davon ges.Fettsäuren: 0,2g
• Kohlenhydrate: 59,3g
• davon Zucker: 8,2g
• Eiweiß: 5g
• Was ist Kamut: eine über 500 Jahre alte Hartweizensorte, die ursprünglich aus Persien stammt. Botanisch wird Kamut als Khorasan Hartweizen und Lateinisch als Triticum Turanicum bezeichnet.  Der in den USA auch als Kamut bekannte Sommerweizen entstand durch eine Hybride aus Hartweizen und einer Weizen Wildform und ist einer der ältesten , Kultivierten Getreidearten. Bis zu 40 % mehr Eiweiß als Weizen
                       Höherer Vitamingehalt als Weizen
                       mehr ungeschälte Fettsäuren als Weizen
                      hoher Anteil an Aminosäuren
                      wird machmal von Gluten  - Allergikern vertragen (vorsichtig probieren)

Bio Reisvollkornmehl

• glutenfrei

Nährwertangaben  (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 1566kJ / kcal 369
• Fett: 1,0g
• Kohlenhydrate: 81,0g
• Ballaststoffe: 2,0g
• Eiweiß: 8,0g

Bio Süsslupinenmehl

• glutenfrei

Nährwertangaben: (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 1463kJ / 350kcal
• Fett: 9,4g
• Kohlehydrate: 11,7g
• Ballaststoffe: 23,1g
• Eiweiß: 43,0g

Bio Hanf-Proteinpulver

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie (Brennwert): /351kcal
• Fett:                                10,,2g  davon gesättigte Fettsäuren: 0,29g)
• Kohlenhydrate:              6,13g
• Ballaststoffe:                 23,0g
• Eiweiß:                          49,5g
• Salz:                                 0,2g

Inhalt  1 kg

Bio Gerstenmehl

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie kJ / kcal	1422kJ / 337kcal
  Fett	2,1    g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,53  g
  Kohlenhydrate	66,3 g
  davon Zucker	1,71 g
  Eiweiß	9,80 g
  Salz	0,046 g

Bio Hanfsamenmehl

• glutenfrei
• Rohkost Qualität
• fein vermahlen
• ballaststoffreich

Bio Hanfsamenmehl in Rohkost Qualität, fein vermahlen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Mehl aus der Speisehanf-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehmen nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß Lieferant. Außerdem besitzt es einen hohen Anteil an Ballaststoffen.

Man ersetzt 8-10% des Getreidemehles durch Speisehanfmehl und verfährt wie üblich. Auch zum Abbinden von Suppen und Soßen eine gesunde und schmackhafte Alternative!

Zutaten

• Bio Hanfsamen

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie (Brennwert): 1253kJ/303kcal
Fett: 8,1g (davon gesättigte Fettsäuren 0,87g)
Kohlenhydrate: 3,1g (davon Zucker 3,12g)
Ballaststoffe: 49,0g
Eiweiß: 29,9g
Salz: 0,04g

Inhalt

1kg

Bio Kokosmehl

• glutenfrei

Das glutenfreie Bio Kokosmehl Bohlsenermühle ist besonders lecker im Müsli oder in Säften, Joghurt, Milch etc.; Kokosmehl kann auch zum Backen verwendet werden - einfach ca. 20 % vom Mehl durch Kokosmehl ersetzen und etwas mehr Flüssigkeit zugeben. Kokosnussmehl hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen (über 38 %) und Proteinen (über 19 %) und ist zudem glutenfrei. Wir verwenden Kokosmehl in unseren Lupinen Kokosnudeln!

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 259kcal / 1092kJ
• Eiweiß: 19,3g
• Kohlenhydrate: 26,2g (davon Zucker: 8,0g)
• Fett: 8,6g (davon gesättigte Fettsäuren: 8,0g)
• Ballaststoffe: 38,5g
• Natrium: 0,08g

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Bio Hanfsamen

• glutenfrei
• vegan

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 1884kJ/456kcal
• Fett: 31,6g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,18g)
• Kohlenhydrate: 7,4g (davon Zucker: 6,65g)
• Ballaststoffe: 30,6g
• Eiweiß: 20,2g
• Salz: 0,001g

Inhalt

500g

• vegan
• glutenfrei

Bio Kichererbsenmehl

• glutenfrei

Nährwertangaben pro 100g

• Energie (Brennwert): 1517kJ / 360 kcal unges.Fettsäuren: 1,7g
• Kohlehydrate: 49,7g (davon Zucker: 1,6g)
• Ballaststoffe: 10,9g
• Eiweiß: 19,9g
• Salz: 0,01g

Bio Emmermehl

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie (Brennwert): 1428kJ / 338 kcal
• Fett: 2,7g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g)
• Kohlenhydrate: 62g (davon Zucker: 3,3g)
• Ballaststoffe: 8,8g
• Eiweiß: 12g
• Salz: 0,05g

Bio Kastanienmehl

• glutenfrei

Nährwertangaben pro 100g

• Energie: 1576kJ
• Fett: 3,8g
• Kohlenhydrate: 74,3g
• Ballaststoffe: 9,0g
• Eiweiß: 6,0g

 Bio - Rotes Linsenmehl

• glutenfrei
• laktosefrei
• nativ

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie: 1423kJ / 337kcal
• Fett: 1,4g
• Kohlehydrate: 49g
• Ballaststoffe: 12g
• Eiweiß: 26g