Bio Mehle, Pulver oder Samen

Hier können Sie alle Bio Mehle, Pulver oder Samen bestellen, die wir zur Produktion unserer Nudeln verwenden. Alle angebotenen Artikel sind Bio-Zertifiziert.
Bio Flocken - Kartoffelflocken - glutenfrei
Bio Flocken - Kartoffelflocken - glutenfrei
7,20 EUR
7,20 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl - Kamut Vollkornmehl
Bio Mehl - Kamut Vollkornmehl

Bio Kamut Vollkornmehl

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1380kJ / 326kcal
  • Fett: 2,2g
  • davon ges.Fettsäuren: 0,2g
  • Kohlenhydrate: 59,3g
  • davon Zucker: 8,2g
  • Eiweiß: 5g
  • Was ist Kamut: eine über 500 Jahre alte Hartweizensorte, die ursprünglich aus Persien stammt. Botanisch wird Kamut als Khorasan Hartweizen und Lateinisch als Triticum Turanicum bezeichnet.  Der in den USA auch als Kamut bekannte Sommerweizen entstand durch eine Hybride aus Hartweizen und einer Weizen Wildform und ist einer der ältesten , Kultivierten Getreidearten. Bis zu 40 % mehr Eiweiß als Weizen
                         Höherer Vitamingehalt als Weizen
                         mehr ungeschälte Fettsäuren als Weizen
                        hoher Anteil an Aminosäuren
                        wird machmal von Gluten  - Allergikern vertragen (vorsichtig probieren)
4,35 EUR
4,35 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Reisvollkornmehl von Natur aus glutenfrei
Bio Mehl - Reisvollkornmehl von Natur aus glutenfrei

Bio Reisvollkornmehl

  • glutenfrei

Nährwertangaben  (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1566kJ / kcal 369
  • Fett: 1,0g
  • Kohlenhydrate: 81,0g
  • Ballaststoffe: 2,0g
  • Eiweiß: 8,0g
4,95 EUR
4,95 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Süsslupinenmehl, glutenfrei, angebaut in Deutschland, Schmetterlingsblüter der ganz besonderen Art
Bio Mehl - Süsslupinenmehl, glutenfrei, angebaut in Deutschland, Schmetterlingsblüter der ganz besonderen Art

Bio Süsslupinenmehl

  • glutenfrei

Nährwertangaben: (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1463kJ / 350kcal
  • Fett: 9,4g
  • Kohlehydrate: 11,7g
  • Ballaststoffe: 23,1g
  • Eiweiß: 43,0g

Wir empfehlen Ihnen unsere selbstgemachten Lupinen Nudeln - oder Lupinen Kokosnudeln!
6,90 EUR
6,90 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Maismehl, von Natur aus glutenfrei,
Bio Mehl - Maismehl, von Natur aus glutenfrei,
2,90 EUR
2,90 EUR pro Kilogramm
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Bio Pulver - Hanf-Proteinpulver, von Natur aus glutenfrei
Bio Pulver - Hanf-Proteinpulver, von Natur aus glutenfrei

Bio Hanf-Proteinpulver

Hanf ist eine der vielseitigsten Pflanzen der Natur. Die Hanfsamen sind eine gute Quelle für pflanzliche Eiweiße, ungesättigte Fettsäuren, Mineral- und Ballaststoffe. Hanf-Proteinpulver enthält ca. 50% pflanzliches Eiweiß mit allen für den Menschen notwendigen Aminosäurenin. Das 100% rein pflanzliche Eiweiß aus Hanfsamen zeichnet sich durch seine hohe biologische Wertigkeit aus und wird leicht vom Körper aufgenommen. Es verfügt über alle essentiellen Aminosäuren, welche nicht selbst vom Körper gebildet werden können. Auch ist Hanf-Proteinpulver ein guter Lieferant für essentielle Fettsäuren und Ballaststoffe. Hanf Protein ist daher ein optimaler Bestandteil und eine Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): /351kcal
  • Fett:                                10,,2g  davon gesättigte Fettsäuren: 0,29g)
  • Kohlenhydrate:              6,13g
  • Ballaststoffe:                 23,0g
  • Eiweiß:                          49,5g
  • Salz:                                 0,2g

Inhalt  1 kg

 
 
16,60 EUR
16,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl - Hanfsamenmehl glutenfrei,
Bio Mehl - Hanfsamenmehl glutenfrei,

Bio Hanfsamenmehl

  • glutenfrei
  • Rohkost Qualität
  • fein vermahlen
  • ballaststoffreich

Bio Hanfsamenmehl in Rohkost Qualität, fein vermahlen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Mehl aus der Speisehanf-Saat ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehmen nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß Lieferant. Außerdem besitzt es einen hohen Anteil an Ballaststoffen.

Man ersetzt 8-10% des Getreidemehles durch Speisehanfmehl und verfährt wie üblich. Auch zum Abbinden von Suppen und Soßen eine gesunde und schmackhafte Alternative!

Zutaten

  • Bio Hanfsamen

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie (Brennwert): 1253kJ/303kcal
Fett: 8,1g (davon gesättigte Fettsäuren 0,87g)
Kohlenhydrate: 3,1g (davon Zucker 3,12g)
Ballaststoffe: 49,0g
Eiweiß: 29,9g
Salz: 0,04g

Inhalt

1kg

3,80 EUR
3,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl Hafer - Vollmehl -Demeter, "oats "glutenfrei
Bio Mehl Hafer - Vollmehl -Demeter, "oats "glutenfrei
6,95 EUR
6,95 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Samen - Hanfsamen, ungeschält, vegan, die Zeit ist reif für die natürliche art zu LEBEN
Bio Samen - Hanfsamen, ungeschält, vegan, die Zeit ist reif für die natürliche art zu LEBEN

Bio Hanfsamen

  • geschält
  • vegan
  • glutenfrei

Um Geschmack und Nährwertstoffe zu erhalten, bitte nicht über 180 Grad Celsius erhitzen.

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 2639kJ/638kcal
  • Fett: 55,7g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,18g, einfach ungesättigte Fettsäuren 8,22g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 39,1g)
  • Kohlenhydrate: 2g (davon Zucker: 2g)
  • Ballaststoffe: 4,3g
  • Eiweiß: 30g
  • Salz: 0,001g

Inhalt

500g

4,20 EUR
8,40 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Samen - Hanfsamen geschält , vegan, Die Zeit ist reif für NATÜRLICHE ART ZU LEBEN
Bio Samen - Hanfsamen geschält , vegan, Die Zeit ist reif für NATÜRLICHE ART ZU LEBEN

Bio Hanfsamen

  • glutenfrei
  • vegan
Bio Hanfsamen können ganz oder gemahlen nahezu allen Speisen zugesetzt werden, so z.B. Müsli, Brot, Gebäck oder Burger, oder man genießt sie einfach als Knabberspaß. Zur Deckung des täglichen Bedarfs sind 30-40g Speisehanfsamen ausreichend. Bio Hanfsamen eignen sich auch zum Kochen oder Backen und sind mit ihrem nussigen Geschmack daher Genuss und Gesundheit pur!
Leicht angeröstet schmecken Speisehanf-Körner noch nussiger. Hanfsamen sind grundsätzlich frei von Gluten und zudem vegan. Jedoch können Fremdkörner (wie z.B. Weizenkörner) enthalten sein. Bitte vor Verzehr die Samen reinigen.

Hanfsamen haben keine berauschende Wirkung und dürfen nicht zur Aussaat verwendet werden.

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1884kJ/456kcal
  • Fett: 31,6g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,18g)
  • Kohlenhydrate: 7,4g (davon Zucker: 6,65g)
  • Ballaststoffe: 30,6g
  • Eiweiß: 20,2g
  • Salz: 0,001g

Inhalt

500g

12,60 EUR
25,20 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio heimisches Ackerbohnenmehl oder auch Faberbohnenmehl
Bio heimisches Ackerbohnenmehl oder auch Faberbohnenmehl
  • vegan
  • glutenfrei
5,60 EUR
5,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl - Kichererbsenmehl, glutenfrei
Bio Mehl - Kichererbsenmehl, glutenfrei

Bio Kichererbsenmehl

  • glutenfrei

Nährwertangaben pro 100g

  • Energie (Brennwert): 1517kJ / 360 kcal unges.Fettsäuren: 1,7g
  • Kohlehydrate: 49,7g (davon Zucker: 1,6g)
  • Ballaststoffe: 10,9g
  • Eiweiß: 19,9g
  • Salz: 0,01g
4,60 EUR
4,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Mehl - Emmermehl Urmehl
Bio Mehl - Emmermehl Urmehl

Bio Emmermehl

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie (Brennwert): 1428kJ / 338 kcal
  • Fett: 2,7g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g)
  • Kohlenhydrate: 62g (davon Zucker: 3,3g)
  • Ballaststoffe: 8,8g
  • Eiweiß: 12g
  • Salz: 0,05g
4,35 EUR
4,35 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Kastanienmehl, CHESTNUT FLOUR , IT Bio 00ST1264 /Italien ,glutenfrei
Bio Mehl - Kastanienmehl, CHESTNUT FLOUR , IT Bio 00ST1264 /Italien ,glutenfrei

Bio Kastanienmehl

  • glutenfrei

Nährwertangaben pro 100g

  • Energie: 1576kJ
  • Fett: 3,8g
  • Kohlenhydrate: 74,3g
  • Ballaststoffe: 9,0g
  • Eiweiß: 6,0g
10,35 EUR
10,35 EUR pro Kilogramm
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Bio Mehl - Quinoamehl hell, von Natur aus glutenfrei
Bio Mehl - Quinoamehl hell, von Natur aus glutenfrei
Es können 20-25% dieser Mehle bei glutenfreiem Backen durch Quinoamehl ersetzt werden. Bei Dinkel- oder Weizenmehl können ebenfalls 20-25% ersetzt werden. Ursprung:  Frankreich. Zutat: 100% Quinoa Mehl  dunkel (Ohne Zusätze). Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern! Nach dem Öffnen ...
7,50 EUR
7,50 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio - Mehl - Rotes Linsenmehl, glutenfrei
Bio - Mehl - Rotes Linsenmehl, glutenfrei

 Bio - Rotes Linsenmehl

  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • nativ

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie: 1423kJ / 337kcal
  • Fett: 1,4g
  • Kohlehydrate: 49g
  • Ballaststoffe: 12g
  • Eiweiß: 26g
Das Produkt wird aus intensiv gereinigten und geschälten roten Linsen durch Vermahlung gewonnen. Es ist unter hygienisch einwandfreien Bedingungen in einer den Erfordernissen entsprechenden Produktion hergestellt worden. Das Produkt enthält keine weiteren Zutaten oder Zusatzstoffe und ist von Natur aus gluten - und laktosefrei. Das Produkt ist nativ.
4,60 EUR
4,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio - Mehl - Braunhirsemehl zentrophan vermahlen
Bio - Mehl - Braunhirsemehl zentrophan vermahlen
  • 0,27 mg B1 (Thiamin) - für Schilddrüse und Nerven
  • 0,14 mg B2 (Riboflavin) - für Zellatmung und Sauerstofftransport
  • 1,80 mg B3 (Niacinamid) - für Regeneration der DNA und Stoffwechsel
  • 0,52 mg B6 (Pyridoxin) - für Herz, Hirn und Leber
  • B5 (Pantothensäure) - für Hormon- und Cortisonproduktion und Herzschutz
  • B9 (Folsäure) - für die Zellteilung
  • B17 (Laetril oder Amygdalin) Krebsschutz
  • 0,40 mg Vitamin E - für Herz und Immunsystem
6,30 EUR
6,30 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio - Schrot - Süßlupinenschrot, von Natur aus glutenfrei
Bio - Schrot - Süßlupinenschrot, von Natur aus glutenfrei
7,90 EUR
7,90 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Amaranthmehl, glutenfrei
Bio Amaranthmehl, glutenfrei
3,80 EUR
3,80 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bio Dinkel Vollkornmehl
Bio Dinkel Vollkornmehl
Zutaten :
Bio Dinkelvollkornmehl
Nährwerttabelle per   100 g:
Brennwert                 1482 kj
Kalorien                       354 kcal
Protein                          12 g
Kohlenhydrate               69 g
Fett                                  2 g
2,60 EUR
2,60 EUR pro Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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